長期保存可！！＊金柑のあっさり甘露煮＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   金柑はよく洗ってたっぷりの水に一晩つけておく。水を切りヘタを取る。

2. 2

   底の広めの鍋に金柑、酢、砂糖を入れて蓋をし、中火にかける。水分が出て沸騰したら弱火にし２０～２５分ほど煮る。火を止める少し前に薄口醤油を加える。冷めるまでそのまま放置する。

3. 3

   煮沸したビンなどに汁ごと入れて冷蔵庫で保存する。雑菌が入らなければ半年～１年ほど保存可。