圧力鍋で時短　焼き豚 レシピ・作り方

作り方

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   タコ糸で縛ってある肉の塊をスーパーで今回は買いました。そうでなければ、タコ糸で縛ってお肉を整形してください。

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   この肉に焼き目をつけていきます。フライパンで全面に焼き目をつけます。
   圧力鍋にすりおろした、たまねぎ・しょうが・にんにくを入れ水・その他調味料をすべて入れます。

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   豚肉も中に入れ、圧力をかけて３０分程火にかけます。その後放置し、圧力が下がったら、野菜を入れて３分程また圧力をかけます。そのまま冷めるまで放置。。。

4. 4

   ふたを開けて、今度は煮汁を煮詰めていきます。１０分～１５分ほど煮詰めてください。味がしみこめば出来上がりです。ゆで卵を添えて、このタレを絡めてもおいしいですよ！