作り方
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- 1
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- ☆の材料でケチャップライスを作ります。
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- 2
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- 白身と黄身を分けて準備しておきます。
一回に使うのは１個です。
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- 3
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- 大さじ１くらい(分量外)のサラダ油をフライパンにひきます。
中火がいいと思います。
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- 4
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- とき卵(１個分)を入れます。
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- 5
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- ケチャップライスを入れます。
真ん中にくぼみを作っておきます。
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- 6
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- くぼみに卵黄を入れます。
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- 7
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- 真ん中に上手に置けたら・・・
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- 8
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- 少量のケチャップライスでふたをします。
ときたまごのふちが乾いてきたら、フライパンをゆすってお皿に盛ります。
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- 9
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- 出来上がり。
形が崩れていたら、キッチンペーパーでくるんで形を整えます。
ケチャップをかけます。
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- 10
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- ナイフをいれたところ。
卵黄がとろりと出てくるのでご飯にからめてどうぞ！
おいしくなるコツ
たまごは新鮮で、美味しいものを使いましょう！
たまごを巻く時は時間との戦いです！お皿などはあらかじめ準備しておきましょう。
今回は写真を撮ったりしていたのでちょっと焼きすぎました(*_*;
きっかけ
テレビで見て、作ってみました！
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たまご好きにはたまらない一品です。