とろ～り卵黄！びっくりオムライス レシピ・作り方

作り方

1. 1 ☆の材料でケチャップライスを作ります。

   

2. 2 白身と黄身を分けて準備しておきます。
   一回に使うのは１個です。

   

3. 3 大さじ１くらい(分量外)のサラダ油をフライパンにひきます。
   中火がいいと思います。

   

4. 4 とき卵(１個分)を入れます。

   

5. 5 ケチャップライスを入れます。
   真ん中にくぼみを作っておきます。

   

6. 6 くぼみに卵黄を入れます。

   

7. 7 真ん中に上手に置けたら・・・

   

8. 8 少量のケチャップライスでふたをします。
   ときたまごのふちが乾いてきたら、フライパンをゆすってお皿に盛ります。

   

9. 9 出来上がり。
   形が崩れていたら、キッチンペーパーでくるんで形を整えます。
   
   ケチャップをかけます。

   

10. 10 ナイフをいれたところ。
    卵黄がとろりと出てくるのでご飯にからめてどうぞ！