ほっこりひじき煮 レシピ・作り方

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igaiga8230
たっぷり作って、翌日アレンジ用にとっておいてください！
みんながつくった数 1件

材料（２人分）

ひじき
40g
ちくわ
2本
人参
3分の1本
醤油
大さじ３
砂糖
大さじ２
みりん
大さじ２
酒
大さじ１
ごま油
少々

作り方

  1. 1
    ひじきをお湯で戻し、よく洗う。
    ちくわを輪切りにし、人参はイチョウ切りにする。
  2. 2
    ごま油を鍋に熱し、1を軽く炒め、調味料を全部入れ、弱火で煮詰める。
  3. 3
    水分が少なくなったらできあがり。
    （翌日のひじきご飯のために少し水分を残しておきます。）
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

油揚げはお好みで入れてください。少量で作って翌日のアレンジなしでももちろんいいですよ！

きっかけ

いつものひじき煮を翌日のご飯にもアレンジしたくて、考えました。

公開日：2011/06/01
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関連情報

カテゴリ
その他の海藻
料理名
ひじき煮

このレシピを作ったユーザ

igaiga8230 いかに手間無く、簡単に、そしてできるだけ安く！を心がけて作っています。

つくったよレポート（ 1 件）

2013/08/28 18:37
ニンジンなしで作りました。ちくわのダシが出て、とっても美味しかったです。 また作ります。
Gペンたん
ひじきっておいしいですよね（*^_^*） レポートありがとうございます☆

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