元気が出るレモンバームオムレツ レシピ・作り方

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ぷーすけぷんぷん
レモンバームがたくさんあるのですが、ちょっとクセが苦手。オムレツにしたらクセが気にならなくなりました。なければ青シソでも薬効は似ているそうです。

材料(1人分)

2個
レモンバーム生葉刻んで(青シソでも)
大匙1-2
バター
5g
塩、コショウ
少々
お好みでトマトケチャップ
少々

作り方

  1. 1
    レモンバームの葉を刻み卵と混ぜる。塩コショウを振る。
  2. 2
    バターを溶かしたフライパンで強火でオムレツにする。

おいしくなるコツ

ここでは写真によく出るようににレモンバームはかなり多目に入れてあります。お好みの量を見つけてください。トマトやタマネギをくわえてもおいしいと思います。

きっかけ

たった一鉢なのにあっという間に勝手に増殖しているレモンバーム。薬効は高いのでなんとか利用しようとオムレツにしました。なければ青しそでも似たような薬効があるそうです

公開日:2011/05/04

関連情報

カテゴリ
その他の卵料理
料理名
ハーブ入りオムレツ

このレシピを作ったユーザ

ぷーすけぷんぷん 保存食を作るのと、映画や本に出てくる料理やお菓子を再現してみるのが趣味ですが、手抜きで大雑把なのが欠点。園芸も好きだけれど食べられる植物限定。お菓子の作りすぎを自覚してきたので砂糖をどれだけ減らせるか研究中。

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