まよチキ！カレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は食べやすい大きさに たまねぎ、にんにく、しょうがはみじん切りにする。トマトはあらみじんに切る。

2. 2

   鍋を強火にかけサラダ油を熱し、にんにくの香ばしい香りが出るまでよく炒める。

3. 3

   にんにくが色づいたら、たまねぎを加えやわからくなるまで炒める。

4. 4

   しょうが、トマトも加え炒める。更にスパイス（パプリカ・ターメリック・カイエン・塩）を加えて炒める。

5. 5

   肉を加え水分がなくなるまで炒める。

6. 6

   水分がなくなってきたら水を加え煮込む。火をとめる直前にガラムマサラを加える。