緑黄色野菜たっぷり☆野菜とチキンの洋風雑炊 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根、ニンジン、ナス、ピーマンはさいの目状にカットする。アスパラガスは2cm程度の長さにカット。

2. 2

   白菜、ほうれん草は約２ｃｍ弱の長さにカットする。ぶなシメジはヘタをとり、手で千切って適当なサイズにする。

3. 3

   ペコロスは皮をむき、1/4のサイズにカットする。鶏肉は一口サイズより気持ち小さめにカットしておく。

4. 4

   火の通りにくい大根、ニンジンから鍋にいれ、その上からアスパラガス以外の全ての食材を入れる。

5. 5

   鍋に水、コンソメの素、塩、コショウをいれ、火に掛けます。

6. 6

   煮立ってきたらアスパラガスを加え、更に数分煮たら完成です☆