材料（20人分）
- しょうが
- 50ｇ
- 中双糖
- 50ｇ
- 水
- 100ｃｃ
作り方
-
- 1
-
- しょうがは皮ごとすりおろし、清潔なふきんやキッチンペーパーに包んで水分を絞っておきます。
-
- 2
-
- 鍋に1と中双糖、水を入れ火にかけ、木べらでかき混ぜながら煮ます。
-
- 3
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- 中双糖が溶けたら3分くらい煮立ててできあがり。煮沸消毒したびんに入れて、冷めたら冷蔵庫で保存してください。
おいしくなるコツ
最近は破れないキッチンペーパーがあるのでそれを使うと便利。（クックアップのキッチンクロスを使いました）
中双糖がなければ普通の砂糖や三温糖などでも。
飲み物に入れるほか、ヨーグルトに入れてもおいしいです。
きっかけ
しょうがを使ってシロップを作りました。
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