ツナのトマトクリームスパゲッティ☆ルッコラ仕立て レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくはみじん切り、ルッコラは２ｃｍ幅に切っておく。スパゲッティはたっぷりの湯に１％の塩を加えて表示時間より１分短く茹でる。茹でる間にソースを作る。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ弱火にかける。にんにくの香りが立ったらトマト缶とロリエ、砂糖を入れオレガノをふり中火で煮る。少し煮詰めたら汁を切ったツナとバジルを加える。

3. 3

   ２に生クリームを加え混ぜる。味をみて塩・こしょうで味を調える。ロリエの葉を取り除いておく。

4. 4

   ☆の材料をボウルに入れ混ぜておく。

5. 5

   茹で上がったスパゲッティを３のソースにからめて器に盛る。上に４のルッコラを盛り付け、好みでパルメザンチーズをふる。