ツナのトマトクリームスパゲッティ☆ルッコラ仕立て レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 にんにくはみじん切り、ルッコラは２ｃｍ幅に切っておく。スパゲッティはたっぷりの湯に１％の塩を加えて表示時間より１分短く茹でる。茹でる間にソースを作る。
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2
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ弱火にかける。にんにくの香りが立ったらトマト缶とロリエ、砂糖を入れオレガノをふり中火で煮る。少し煮詰めたら汁を切ったツナとバジルを加える。
-
3
２に生クリームを加え混ぜる。味をみて塩・こしょうで味を調える。ロリエの葉を取り除いておく。
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4
☆の材料をボウルに入れ混ぜておく。
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5
茹で上がったスパゲッティを３のソースにからめて器に盛る。上に４のルッコラを盛り付け、好みでパルメザンチーズをふる。
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- カテゴリ
- トマト系パスタ
- 料理名
- ツナトマトクリームスパゲッティ
ママきゅみっきー
簡単で美味しく、少しオシャレに見えるお料理作りを目指しています。お野菜がたくさん食べられるように工夫しています。中学生の娘に作るお弁当を載せたブログhttp://ameblo.jp/kukukoko-777/も綴っています。
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ねこななこ2023/05/21 13:12
フライパンがあまり大きくないのでソースは絡めずかけて各自が混ぜるスタイルにしました。ルッコラ初めてパスタにトッピングしました！美味しかったです♪
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