塩漬け豚バラのタマゴサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラブロックは塩をすりこんでラップにくるみ、密封容器に入れて冷蔵庫で保存しておく。（３、４日で使い切ったほうがいいです。）

2. 2

   塩づけにした豚バラ肉を火が通るまでゆでて、１センチ幅くらいに切る。きゅうりはサイコロ状に、ミニトマトは縦４つ切りにする。

3. 3

   ゆで卵をつくり、キュウリやトマトと同じくらいの大きさに切る。

4. 4

   全ての調味料と材料を混ぜ合わせてできあがり。