卵が余熱で火が通って行きます。突き崩しながら食べてください。各部の味と混ざった味と簡単な割には複雑なおいしさです。
子供のころ父が休日の気まぐれに作ってくれました。フライパンごとテーブルに運んでみんなでスプーンを突っ込みます。
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