ほっこり肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白滝を湯通しする。
   その間にジャガイモを大きめの一口大、人参は乱切り、玉ねぎはくし切りにする。
   ジャガイモは水にさらす。

2. 2

   ベーコンを1センチ幅、お肉は一口大に切る。
   鍋に少量の油を熱し、ベーコンと玉ねぎを炒める。

3. 3

   玉ねぎが透き通ってきたら、お肉を入れ、軽く炒める。
   水を切ったジャガイモと人参をいれ、軽く炒め、かぶる位の水を入れる。

4. 4

   かつおだしを入れ、煮、沸騰してきたら☆を入れ、ひたすら弱火で煮る。
   水が半分くらいになったらできあがり。