お野菜たっぷり☆鮭のしょうが味噌風味雑炊 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   火の通りにくい、大根、ニンジンはさいの目状にカットしておく

2. 2

   その他の野菜は雑炊として食べやすいサイズにカットしておく

3. 3

   鮭はたべやすいサイズに適当にカットする。あまり小さくカットしてしまうと食べる際にぼろぼろになってしまうので注意！

4. 4

   火の通りにくい大根、ニンジンから鍋に入れ、その上からミズナ以外の食材を全て入れます。

5. 5

   鍋に食材を入れたら、味噌、しょうが、水を加え火に掛けます

6. 6

   煮立ってきたら食材を軽く混ぜ、上にミズナを乗せて閑静です♪

7. 7

   キャベツやニラといった緑物を入れてはいますが、ミズナを蒸し状態で入れる事でより彩り豊かに見た目にも美味しそうになります