お野菜たっぷり☆鮭のしょうが味噌風味雑炊 レシピ・作り方
- 約30分
- 100円以下
ルナ0562
色々な野菜が加熱することで一度にたくさん食べることが出来ますし、水に溶けた栄養素も全て食べれるので栄養満点!捨ててしまいがちなキャベツの外葉もきちんと使いま♪
材料（１人分）
- 鮭切り身 １切れ
- 味噌 大さじ２強
- しょうが(チューブ上のもの) ４ｃｍ程度
- 白菜 1/4の１枚
- キャベツの外葉 1/2枚
- ぶなシメジ 適量
- 長ネギ 適量
- ニラ 適量
- 大根 ２cm程度の輪切り
- ミズナ 一房
- ご飯(既に炊いてあるもの) １膳分弱
- 水 ３５０～４００ｃｃ
作り方
- 1 火の通りにくい、大根、ニンジンはさいの目状にカットしておく
- 2 その他の野菜は雑炊として食べやすいサイズにカットしておく
- 3 鮭はたべやすいサイズに適当にカットする。あまり小さくカットしてしまうと食べる際にぼろぼろになってしまうので注意！
- 4 火の通りにくい大根、ニンジンから鍋に入れ、その上からミズナ以外の食材を全て入れます。
- 5 鍋に食材を入れたら、味噌、しょうが、水を加え火に掛けます
- 6 煮立ってきたら食材を軽く混ぜ、上にミズナを乗せて閑静です♪
- 7 キャベツやニラといった緑物を入れてはいますが、ミズナを蒸し状態で入れる事でより彩り豊かに見た目にも美味しそうになります
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 鮭の雑炊
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
