3種類の調味料だけでお手軽☆簡単ポトフ!! レシピ・作り方

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ルナ0562
一度にたくさんの野菜が摂れる上に、寒いシーズンにはスープも飲めるという一石二鳥の料理♪スープには野菜の栄養も溶け出しているので両方楽しむのがお勧めです♪
みんながつくった数 6

材料(1人分)

コンソメの素
1粒
小さじ1弱
コショウ
小さじ1弱
じゃがいも(ダイエット中の方には大根)
1個
ニンジン
適量
たまねぎ
1/4個
キャベツ
1枚
スナップエンドウ
5個
ウィンナー
5本
ぶなシメジ
適量
350~400cc程度

作り方

  1. 1
    じゃがいもは良く洗い、芽をきちんと取る。火が通りやすいように4等分程度にカットする。こうすると煮込む時間の短縮になります。
  2. 2
    たまねぎもじゃがいもと同じ位のサイズにカットします。キャベツは手で千切ります。
  3. 3
    その他の野菜はお好みのサイズにカットします。
  4. 4
    鍋に火の通りにくいじゃがいもから入れ、そのほかの食材を入れます。
  5. 5
    水とコンソメの素、塩、コショウを鍋に入れて火に掛けます
  6. 6
    沸騰してきたら弱火にして5分程度煮込んだら完成です!!じゃがいもに串が通るようならOK!!

おいしくなるコツ

じゃがいもはあえて皮をむいていません。もちろんニンジンもです。野菜の栄養素は皮と本体の間に多く含まれているので皮をむかずに調理しています!!ニンジンも皮ってどこまで???って思いますよね?!

きっかけ

野菜を彩り良く、一度にたくさん食べれる様な料理を作ろうと思ったのと、簡単にすぐに作れるのがいいな♪と思って作ってみました。3種類の調味料だけしか使わないので誰でも簡単に出来る料理です!男性でもOK!!野菜嫌いなお子様でもOK!!

公開日:2011/02/02

関連情報

カテゴリ
その他のスープ
関連キーワード
鍋2010 ポトフ、簡単、スープ じゃがいも、ダイエット、一人暮らし 温まる、ウィンナー、子供、男性
料理名
ポトフ

このレシピを作ったユーザ

ルナ0562 旦那が私と一緒に月に10個位ケーキを食べてたら1年で10kgも太っりました☆そこで野菜中心で一年で-7kgに成功しました。その食事は継続中です!!健康を考えてのダイエットメニュー!!

つくったよレポート( 4 件)

2021/05/30 20:29
子どもと食べれるように具は小さくカットしました。おいしかったです。
ちゃろみつ
つくれぽありがとうございます。お子様への気遣い、写真から見て取れます!何か一品足りないときにもよいですよね!簡単ですので野菜を買えてアレンジもできます!
2020/03/12 13:49
体が温まる!野菜もとれて美味しい。
みーたそにぼし
レポートありがとうございます!意外と残っている野菜でも美味しいんですよ!シンプルで美味しいんですよね♪色合いもよくて美味しそうに出来ていますね!

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