くりーむちーずでお手軽ティラミス。 レシピ・作り方

作り方

1. 1 クリームチーズはしっかり室温に戻しておき、スポンジorカステラの茶色の部分は切り落としておきます。卵は卵黄と卵白に分けておきます。
2. 2 少し濃い目のコーヒー液を作ります。カルーアを入れると大人味に* ´｀*スポンジを使う場合は砂糖(分量外)で甘みをつけておきます。
3. 3 クリームチーズに砂糖60gを加え、しっかり擦り混ぜ、滑らかになったら卵黄を混ぜ合わせます。
4. 4 生クリームに砂糖10gを加えて、九分立てに。卵白も同様に砂糖10ｇを加えて、しっかり泡立てておきます。
5. 5 クリームチーズに生クリームとメレンゲを数回分けて加え、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせていきます。
6. 6 お好みの型にスポンジを薄く敷き、コーヒー液を染み込ませ⑤を重ねます。一番上にクリームがくるようにします。　　写真では４段* ´｀*
7. 7 冷蔵庫にいれてたっぷり冷やして、食べる時にココアパウダーを振り掛けて出来上がりです。