卵・牛乳を使わない 湯だねりんごパン レシピ・作り方
材料（４～５人分）
- りんごのフィリング １個分
- （パン生地）
- 強力粉 １５０ｇ
- インスタントドライイースト ３ｇ
- 塩 ２ｇ
- 砂糖 ８ｇ
- ぬるま湯 １００ｍｌ
- （湯だね）
- 薄力粉 １５ｇ
- 熱湯 大１
作り方
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1
パン生地の材料をＨＢにいれ３分程こねていきます。
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2
そこに湯だねを入れます。湯だねは薄力粉に熱湯を足してひとまとめにした物です。
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3
湯だねを入れて５分程こねてベンチタイム１５分。その後、生地を大きく１５×２５ｃｍ程の長方形に伸ばし、中にりんごのフィリングを入れる
- 4 りんごのフィリングは別レシピに載せました！！
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5
真ん中にフィリングのはいった筒状のパンを包丁で切っていきます。１２個ほどに切った物を並べた様子です。２次発酵２０分程
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6
１８０℃のオーブンで１５分～２０分焼けばできあがりです★★
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- カテゴリ
- その他の菓子パン
- 料理名
- パン
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ブンブン59062010/12/30 14:52
卵アレルギーの娘に美味しいパンを作ってあげたくて。ふわふわ美味しくできました！
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