サニーレタスまるごと！マッシュルームソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サニーレタスは1枚ずつ洗って水を切る。

2. 2

   マッシュルームは湯通しして、縦半分に切る。

3. 3

   フライパンに油をしき、サニーレタスを強火で炒め、塩と味の素をひとつまみずつ入れて、さらに炒める。
   

4. 4

   約1分ほど炒めると、黒い水が出るので、捨てる。

5. 5

   平らな皿に炒めたサニーレタスを一方向に円形に盛り付ける。

6. 6

   サニーレタスを取り出したままのフライパンに、マッシュルームと調味料(1)を全て入れて中火で煮込む。

7. 7

   水分がなくなったら火を消し、ゴマ油少々をかけて香り付けする。

8. 8

   サニーレタスの中央にマッシュルームを盛り付ける。