簡単！自家製たくあん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮をむき半割りにする。(太い場合は真ん中に切り込みを入れておく。)

2. 2

   袋に●と大根を入れて調味料が馴染むまで揉み込む。(鷹の爪はお好みでどうぞ。)

3. 3

   常温で1日置き、その後冷蔵庫で4〜6日つけて完成。