豚バラチャーシュー（簡易版） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ポリ袋または保存容器に、にんにく（1かけ）としょうが（1かけ）をすりおろす。

2. 2

   1の容器に、醤油（大さじ1）、料理酒（大さじ1/2）、砂糖（小さじ1）、水（大さじ1分量外）あればはちみつ（1/2）を加えて混ぜる。

3. 3

   豚バラ肉を食べやすい大きさに切って、2に漬け込む。冷蔵庫で30分程度置くと良いです。（時間が長いと味が濃くなってしまうかも）

4. 4

   漬け込んだ豚肉を、フライパンで炒める。豚肉の油が多ければ油なしで、少なければサラダ油（小さじ2程度、分量外）で炒める。

5. 5

   焼けたら器に盛り付けて出来上がり！