もやしの豚しゃぶ巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚しゃぶ肉を広げて上にもやしを同じ向きに乗せて塩胡椒を振る。

2. 2

   豚しゃぶ肉をくるくると巻く。（豚しゃぶ肉の枚数分もやしを乗せて巻く）

3. 3

   フライパンに油をひき、手順２の巻いた豚肉を並べ日本酒を加える。

4. 4

   蓋をして中火で火にかけ沸騰したら火を弱めて７８分蒸し煮にする。（途中３、４分くらいで豚肉やもやしに均一に火が入るようにひっくり返し反対側も蒸し煮にする）

5. 5

   中まで火が通ったら材料欄の●の焼き肉のタレを加え豚肉に味がなじむようにフライパンを揺する。

6. 6

   火を止めてプレートに盛りつける。