つぶつぶとびっこと豚しゃぶサラダそうめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   胡瓜は輪切りに、青じそはせん切りに切る。

2. 2

   小鍋にお湯（分量外）を沸かして沸騰してきたらしゃぶしゃぶ様の豚肉をお湯にくぐらせ火を通す。

3. 3

   豚肉をお湯からあげて粗熱を取っておく。

4. 4

   素麺をパッケージ通りに茹でて流水でぬめりを取りザルにあげて水気をきる。

5. 5

   茹でた素麺を一口で食べれる量にくるくるとまとめて器に盛りつける。

6. 6

   手順３の豚しゃぶと青じそ・胡瓜・ミニトマトを盛りつける。

7. 7

   仕上げにとびっこをたっぷりかけて材料欄の●めんつゆをお好みの濃さに冷水（分量外）で希釈しかける。