ふっくら美味しい♡スズキのガリバタムニエル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スズキは裏表に各2振り程、味塩胡椒を振りかけ、茶漉し等を使い、小麦粉を全体に満遍なく塗す。

2. 2

   フライパンにオリーブオイル、バター、マヨネーズ、にんにくを加え、中火で加熱する。

3. 3

   1を皮目を下にして、2の材料がフライパン全体に広がるように伸ばしながら並べる。

4. 4

   周りがこんがり焼けて来たら、裏返し、料理酒を回し入れる。

5. 5

   蓋をして2〜3分程度火を通す。

6. 6

   出来上がり。
   お好みでしょうゆを少しかけて、お召し上がりください。