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キャベツときゅうりの浅漬け レシピ・作り方

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midomaru_recipe
箸休めに丁度いいさっぱり浅漬けです。

材料（4人分）

キャベツ
130g
きゅうり
1本
生姜
1片
●輪切りの鷹の爪
小さじ1
●塩
小さじ1
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作り方

  1. 1
    キャベツはよく洗い、手でちぎる。きゅうりは、5mmの斜め切りにする。生姜は皮を剥き千切りにする。
  2. 2
    1と●をナイロン袋に入れ、袋の上から揉み込みます。空気を抜いて冷蔵庫で2〜3時間置いて完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

袋の空気をしっかり抜くと早く味が染み込みます。

きっかけ

我が家の人気浅漬けです。

公開日：2022/12/16
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関連情報

カテゴリ
浅漬け生姜（新生姜）きゅうりの漬物きゅうりキャベツ

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midomaru_recipe 娘に料理を教える時の為にせっせとレシピを起こしています。YouTube【ミドマルの台所】にレシピ動画を投稿しています。

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