簡単！おいしい「食べきり」「濃厚とろとろ杏仁豆腐」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   「A 杏仁豆腐作り」

2. 2

   ゼラチンを水でふやかしておく。

3. 3

   牛乳半分と砂糖を全て鍋にいれふつふつ手前まで温め混ぜる。（砂糖を溶かす。）
   ※私はめんどくさがりなので菜箸で混ぜてます。

4. 4

   ３ が温まったら２を入れて混ぜる。（ゼラチンを溶かす）

5. 5

   ４へ残りの牛乳と生クリームとアーモンドエッセンスを入れ、混ぜる。

6. 6

   容器へ移す。
   ※家は冷蔵庫が小さいのでハンドブレンダーの筒状の容器へいれて冷やします。

7. 7

   冷蔵庫で４−５時間冷やす。
   固まればできあがり。

8. 8

   「B シロップ作り。」

9. 9

   熱湯へ砂糖を入れ混ぜ溶かし、冷蔵庫で冷やす。
   アーモンドエッセンスをいれると香りが良い。