暑い夏にサッパリ　サーモンいくらの親子丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サーモンは柵で購入した場合は削ぎ切りにしていきます。
   お刺身で購入して場合はそのまま使用して下さい。
   （バーナーがある人は炙りにしても美味しいよ）

2. 2

   長芋をすりおろします。

3. 3

   煮切り醤油を作り冷ましておきます。
   醤油みりんを電子レンジ可能な器に入れて600Wで1分加熱します。
   甘い醤油がある方はそちらを使用して下さい。
   我が家は牡蠣醤油を使用してます。

4. 4

   ごはんの上にトロロ　サーモン　いくら　鰹節　刻み海苔　温泉卵　レタスサラダを添えて出来上がりです。