キャラメルラテとクランベリーのHB レシピ・作り方
材料（２斤人分）
- ２３穀米入りご飯 １６０ｇ
- キャラメルラテ（冷えたもの） ２２０cc
- 強力粉 ３００g
- 薄力粉 ４０ｇ
- 甜菜糖 ２０ｇ
- 塩 ５ｇ
- グラスフェッドバター ２０ｇ
- ドライイースト ６ｇ
- 【具材】
- 胡桃 ３０ｇ
- ドライクランベリー ５０ｇ
作り方
- 1 【具材】の胡桃はオーブントースターなどで２〜３分弱焼いて香ばしくしておく。
- 2 ２３穀米入りご飯とキャラメルラテを混ぜ合わせてご飯をほぐす。
- 3 パンケースに手順２のほぐしたご飯を入れる。
- 4 強力粉→薄力粉→甜菜糖→塩→グラスフェッドバター→ドライイーストを順にパンケースに入れていく。
- 5 ホームベーカリーの本体にパンケースをセットしてあれば【スイートモード】・【焼き色】→【うすい】・【パンの大きさ】→【２斤】を選択してスタートボタンを押す。
- 6 具入れブザーが鳴ったら粗く刻んだ胡桃とドライクランベリーを入れる。
- 7 焼き上がりブザーが鳴ったらすぐにパンを取り出して冷まし、食べやすい厚さに切る。
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