お家で簡単！絶品酢飯の海鮮丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   炊きあがったご飯を平たいお皿に広げ、穀物酢、砂糖、塩をかけ、しゃもじで切るようにして混ぜる。

2. 2

   酢飯を15分ほど放置し粗熱を取る。

3. 3

   酢飯を丼によそい、刺し身の盛合せ(今回はマグロ、サーモン、イカを使用しました)をのせる。

4. 4

   醤油を刺し身にかけ、青じそとわさびを添えて完成。