【赤ワインに合う】砂肝の生姜焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- 砂肝 １パック（２５０g）
- ○塩 ふたつまみ
- ○胡椒 少々
- ○片栗粉 大１と1/2
- ●日本酒 大１
- ●みりん 大２
- ●醤油 大２
- ●生姜(すりおろしたもの) 小２
- 油 大２
作り方
- 1 砂肝は真ん中に包丁を入れて左右切り離し、厚さを半分に切る。
- 2 ○塩、胡椒を振り片栗粉をまぶす。
- 3 フライパンに油をひき砂肝を火が通るまで焼く。
-
4
材料欄●の調味料類を加えて混ぜ合わせて味を絡める。
味が全体についたら火を止めて器に盛りつける。
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つくったよレポート（2件）
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mamichin5552023/07/24 20:05
ここさん〜こんばんは彡毎日暑いですねf^_^;♪生姜たっぷりで美味しく頂きました❣さっき別料理でスライサーで親指中指2本も削って血まみれに
(ﾉ_<｡)(涙) -
hana 412022/01/07 06:01
片栗粉は使ったことが無かったです。照りが出て美味しかったです。
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