【白ワインに合う】グリルで焼き鰈 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鰈は鱗を取り綺麗に洗ったら、キッチンペーパーで水気を取る。

2. 2

   身の表面に切り込みを入れて塩を全体に振りかけてしばらくおいておく。

3. 3

   グリルを２～３分くらい熱しておき、熱くなったら鰈を入れる。

4. 4

   火が中まで通ったら取り出して器に盛りつけ、仕上げに柚子やカボスをきゅ～っと搾る。