ずっとモチモチ 絹ごし豆腐の白玉団子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルにドボンと絹ごし豆腐を入れて白玉粉とあわせる。

2. 2

   耳たぶ程度の柔らかさになるまでこねる。
   お豆腐によって水分量も違うので粉で調整してください。

3. 3

   沸騰した鍋のなかに入れて茹で、上に浮き上がってきたら水に取り、あら熱を取る。

4. 4

   お好みできな粉やあんこをのせて食べてください。
   ずっと柔らかとろとろです。