簡単なのに美味しい♡茄子の箸休め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は１cm角に切り、藻塩を振りしばらく置く。
   (食品用のポリ袋に入れて揉んでも)

2. 2

   茄子から出てきた水分をしっかり絞る。

3. 3

   器に茄子を盛りつけ白ごまを散らし、●かけ醤油をかける。

4. 4

   ☆貝割れ大根は根元を切り落とし、1.5～２cmの長さに切り、茄子の上に散らす。(小ねぎや青紫蘇を加えるのもオススメです♪)