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鶏皮とズッキーニとナスの炒め物 レシピ・作り方

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feb☆baby
簡単で美味しい常備菜

材料(2人分)

鶏皮
手のひら大
ズッキーニ
1/2本
ナス
1本
ニンニク
1片
オリーブオイル
大1
★料理酒
大1
★オイスターソース
小1
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作り方

  1. 1
    鶏皮は茹でておき、食べやすい大きさにきっておく。ニンニクはスライスしておく。
  2. 2
    フライパンにオリーブオイルを引いてニンニクを入れ香りを出す。
  3. 3
    鶏皮をフライパンに入れて少し焦げ目がつくくらいに炒め、ズッキーニとナスも炒める。
  4. 4
    ★の調味料を入れて炒めてできあがり。

おいしくなるコツ

鶏皮をしっかり焼くと香ばしくておいしいです。

きっかけ

余った鶏皮を美味しく食べられるメニューを考えました。、

公開日:2021/08/30

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カテゴリ
ズッキーニなす全般

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