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鶏皮とズッキーニとナスの炒め物 レシピ・作り方
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約10分
300円前後
feb☆baby
簡単で美味しい常備菜
材料(2人分)
鶏皮
手のひら大
ズッキーニ
1/2本
ナス
1本
ニンニク
1片
オリーブオイル
大1
★料理酒
大1
★オイスターソース
小1
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作り方
1
鶏皮は茹でておき、食べやすい大きさにきっておく。ニンニクはスライスしておく。
2
フライパンにオリーブオイルを引いてニンニクを入れ香りを出す。
3
鶏皮をフライパンに入れて少し焦げ目がつくくらいに炒め、ズッキーニとナスも炒める。
4
★の調味料を入れて炒めてできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
鶏皮をしっかり焼くと香ばしくておいしいです。
きっかけ
余った鶏皮を美味しく食べられるメニューを考えました。、
公開日:2021/08/30
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