豚しゃぶの茹で汁でわかめと卵のスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は極細切りに、玉ねぎは薄くスライスし、胡瓜は輪切りにする。

2. 2

   わかめは水で戻して食べやすい大きさに切る。

3. 3

   卵は割りほぐしておく。

4. 4

   鍋に豚しゃぶの茹で汁とウェイパー・人参・玉ねぎを入れて火にかけ、人参や玉ねぎが柔らかくなるまで煮る。

5. 5

   水に戻したわかめを入れて２分ほど煮、材料欄●の調味料を加えながら一口味見をして味を調える。

6. 6

   火を強くして卵を流し入れて卵がふわっと固まったら火を止め、仕上げに胡瓜を入れて器に盛りつける。