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ナスの南蛮焼き レシピ・作り方

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ば・なな子
冷やしても美味しい!サッパリしてるので夏にぴったりです!

材料(3人分)

茄子
3本
小ネギ
5g
ごま油
大さじ1
★しょうゆ
大さじ1
★酢
大さじ1
★みりん
大さじ1
★はちみつ
小さじ2
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作り方

  1. 1
    洗った茄子をしま目に皮をむき、厚さ約1センチの輪切りにする
  2. 2
    フライパンにごま油をいれ熱し、温まったら、茄子を並べいれ、軽く焦げ目がついたら裏返す
  3. 3
    反対側も軽く焦げ目ついたら、★の調味料をいれ、煮詰めて、小ネギをちらして出来上がり

きっかけ

茄子の大量消費のため

公開日:2021/06/14

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カテゴリ
なす お弁当

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