豚ロースの味噌漬け焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ロースは筋切りする。
   フォークで数ヶ所刺しておく。
   トマトは縦半分に切って横にスライスする。

2. 2

   袋に、酒、味醂、砂糖、味噌、ごま油、にんにく、生姜を入れて混ぜ、豚肉を入れて揉む。
   空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫で1時間以上漬ける。

3. 3

   フライパンで焼いて、食べやすい大きさに切る。
   トマトと一緒に器に盛ったら出来上がり！