カフェ風☆野菜たっぷりドライキーマ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、人参、ピーマンをみじん切りにします。
   ナスは、1本をみじん切り、1本を輪切りにします。
   卵を茹でて、茹で卵を作っておきます。

2. 2

   油をひいたフライパンで輪切りにしたナスの両面を焼き、皿に取り出しておきます。

3. 3

   2のフライパンに油を足して、玉ねぎと人参をよく炒め、合挽き肉を加えて色が変わるまで炒めます。

4. 4

   3にピーマン、なすを加えさっと炒めたら一度火を止め、水で溶いた即席カレーを加えよく混ぜ、少し加熱します。
   2のナスと輪切りにした茹で卵をトッピングしたら完成です。