お弁当にも♡子供も食べやすい主人も喜ぶアジフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   利き手でない方の人差し指で、鯵に触れ、骨があたるところを見つけ、骨取りのピンセットで骨を取る。

2. 2

   両面に味塩胡椒を振る。

3. 3

   薄力粉を両面に満遍なく塗す。

4. 4

   バッドに溶き卵とマヨネーズを入れ、よく混ぜる。

5. 5

   3を4に両面満遍なく付ける。

6. 6

   バッドにパン粉を入れ、5にパン粉を両面満遍なく塗す。

7. 7

   フライパンに油を入れ、180度位に熱する。

8. 8

   7に6の鯵を入れ、揚げる。

9. 9

   周りがきつね色になって来たら、裏返す。

10. 10

    両面がきつね色になったら、油を切って、出来上がり。