満腹♡えびもちグラタン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはスライス切りにし、お餅は3等分にしておく。お餅は冷凍していたらそのまま使います。
   えびは茹でておきます。

2. 2

   フライパンに少量の油をしき、玉ねぎ、しめじ、えび、塩、コショウを入れて炒める。

3. 3

   薄力粉を入れ、具材に馴染むようによく混ぜます。
   粉っぽさがなくなり、よく馴染んだらコンソメを加え、牛乳を3回くらいに分けて入れます。
   とろみがついたらホワイトソースの完成です。

4. 4

   耐熱容器にホワイトソースを入れ、お餅をホワイトソースに埋めるように入れます。ラップをして2分くらいチンします。冷凍餅の場合は3〜4分チンします。

5. 5

   お餅がやわらかくなったらとろけるチーズ、パン粉をかけてトースターでパン粉に焦げ目がつくまで焼きます。