せりと牛肉の和風スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに油（分量外．小１弱）をひき牛肉を炒める。

2. 2

   火が通ったら材料欄◎を加えて味付けしておく。

3. 3

   せりは食べやすい長さに切っておく。

4. 4

   鍋に材料欄の●を煮立たせてだしを作り、食べる直前に手順３のせりを加えてさっとひと煮立ちさせる。

5. 5

   せりに食感が残るぐらいに火を通したら、火を止めそれぞれの器に盛る。

6. 6

   仕上げに、手順２の味付けした牛肉を入れる。