ホットプレートでお好み焼き（米粉使用） レシピ・作り方
材料（２人分）
- ●米粉パウダー
- １５０g
- ●水
- ２５０cc
- ●小豆島つゆの素（和風だし）
- 小１
- ●卵
- ２個
- ●長いも（すりおろす）
- ８０g
- 紅生姜（みじん切り）
- １０g
- キャベツ（せん切り）
- ２００g～
- 長葱（輪切り）
- １本
- 桜海老
- 大２～
- ベビー帆立
- １０個～
- 天かす
- 大３～
- 豚バラ
- ８０ｇ～
- ☆お好みソース
- 大５～
- ☆マヨネーズ
- 大１～
- ☆青のり
- ふたつまみ～
- ☆鰹節
- ふたつまみ～
- 油
- 大２～
作り方
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- 1
- 大きめのボウルに●米粉パウダーと水・小豆島つゆの素・卵・長いもを入れてよく混ぜ合わせ、生地を作る。
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- 2
- よく混ざった生地にキャベツ・長葱・紅生姜・天かす・桜海老を加えて混ぜ合わせる。
-
- 3
- 温めたホットプレートに油をひき、手順２の生地を流し入れて食べやすい大きさの円形に形を整える。
-
- 4
- 上に、豚バラとベビー帆立を乗せ、下の生地がこんがり焼けたらフライ返し２個を使ってひっくり返し、しっかり火が通るまで８～１０分くらい焼く。
-
- 5
- 出来あがったお好み焼きをプレートに移し、仕上げに☆お好みソース・マヨネーズをかけ、青のり・鰹節を乗せる。
おいしくなるコツ
具材はお好みでどうぞ♪
きっかけ
米粉を使ったお好み焼きをいっきに焼けるホットプレートで♪
ホットプレートだからいっきに焼けるのが魅力♡