ほうれん草カレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切り、鶏もも肉は一口大に切ります。

2. 2

   ほうれん草の軸を切り落とし、耐熱容器に入れ、軽くラップをして500Wの電子レンジで2分加熱します。

3. 3

   加熱後のほうれん草と、分量内の水のうち100mlを加えてミキサーにかけます。

4. 4

   鍋にサラダ油をひき、1.の鶏もも肉と玉ねぎ、すりにんにくを加えて中火で炒めます。

5. 5

   鶏もも肉に火が通ったら、3で使わなかった分の水400ml、ヨーグルト、即席カレーを加え、よくかき混ぜながら中火で加熱します。

6. 6

   沸騰しはじめたら3.を加えよくなじませ、最後に軽く加熱して完成です。