塩すじこと卵の2色丼 レシピ・作り方

塩すじこと卵の2色丼
  • 約15分
  • 500円前後
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すじこと錦糸玉子で見た目も華やか、とっても美味しい2色丼です♪

材料(1人分)

  • 塩すじこ(中) 1本
  • ☆卵 2個
  • ☆片栗粉 小さじ1/4杯くらい
  • ☆みりん 小さじ2杯くらい
  • ご飯 どんぶり2杯分

作り方

  1. 1 ☆をよく混ぜて、フライパンで3~4回に分けて、薄く焼き、冷ましてから細切りする。
  2. 2 塩すじこはフォークで食べやすい大きさにはがしておく。
  3. 3 どんぶりにご飯を盛り、周りに1をふんわり盛り付けて、真ん中に塩すじこを乗せたら、出来上がり!

きっかけ

美味しい塩すじこが安く買えたので、贅沢にいただこうと思って

おいしくなるコツ

卵に片栗粉を入れることで薄く焼いても千切れにくくなりますよ☆

  • レシピID:1570023130
  • 公開日:2021/01/25
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カテゴリ
いくら・筋子その他の卵料理
料理名
塩すじこと卵の2色丼
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