長ネギとささみのフライパン蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささみにフォークでたくさん穴を開けます。

2. 2

   保存容器に☆を入れて、よく混ぜ、ささみを漬け込み半日くらい冷蔵庫で寝かせます。

3. 3

   長ネギを斜め薄切りにし、フライパンに敷き詰めます。

4. 4

   敷き詰めた長ネギの上にささみを並べ、漬け汁も全て加え、ふたをして火にかけます。

5. 5

   途中でささみを裏返し、また蓋をして蒸します。
   時々様子を見て、大方火が通ったら火をとめ、そのまま５分くらい放置。
   余熱で完全に火を通して完全です。