えごまの葉と豚ロース焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ロースは冷蔵庫からだして塩胡椒をし、かるく下味をつける。(５～１０分置く)

2. 2

   油を入れたフライパンに豚ロースを入れて両面焼く。
   (最初は中火～強火、焦げ目がついたら弱火で)

3. 3

   両面焼けたら焼肉のタレを加えフライパンを揺すり味を絡める。

4. 4

   焼けたら、食べやすい大きさに切り分けプレートに盛りつける。

5. 5

   同じプレートにえごまの葉を添える。