手作りたれの冷麺 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ハム、きゅうりを細切りにする。
   トマトは半分に切る。

2. 2

   卵は小ボウルに割り入れて、よく混ぜる。
   フライパンに油を引き、火にかける。
   1/2量を流し入れて薄焼き卵を2枚作る。(大きいフライパンであれば１枚でOK)
   冷めたら細切りにする。

3. 3

   小ボウルに水、醤油、酢、砂糖、レモン汁、ごま油、白ごまを入れてよく混ぜる。

4. 4

   麺は袋に記載されている時間で茹でて、流水でしめる。
   水をよく切って器に盛る。

5. 5

   ハム、卵、きゅうり、トマト、キムチをのせて、上からたれをかけたら出来上がり！