糖質対策!!フライド大根 レシピ・作り方

糖質対策!!フライド大根
  • 1時間以上
  • 100円以下
名前のないうさぎ
名前のないうさぎ
フライドポテトならぬ、フライド大根
低カロリー、低糖質!!

材料(1人分)

  • 大根 150g
  • お好みのタレやスパイス 適量
  • 片栗粉 大さじ3

作り方

  1. 1 大根をお好みの形に切って、冷凍する
  2. 2 凍った1に、お好みのタレやスパイスで下味をつける

    今回は、コンソメを大さじ1にしてみました!
  3. 3 15分以上置いたら、水分を切る

    揚げるまで時間が空くようならば、ここで冷凍庫に入れておくとよいかも
  4. 4 揚げ焼きをする直前に片栗粉を全体にまぶす
  5. 5 多めの油で揚げ焼きにすると、できあがり!
  6. 6 -+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+
  7. 7 お好みのタレのオススメ↓

    うまい!と言われた♪梅ドレッシング
     レシピID:1570020225
  8. 8 万能!マヨソース
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  9. 9 いろいろ使える!すき焼き風割り下
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  10. 10 酸っぱさ調整可能!手作りぽん酢
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  11. 11 お肉にあう!しょうが焼きのタレ
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  12. 12 これをかけるだけでも充分!やきとりのタレ
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  13. 13 オンオイル!和風オーリオドレッシング
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  14. 14 オンオイル!ヨーグルトドレッシング
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きっかけ

じゃがいもの糖質・GI値、バカにできないんですよね。。 フライドポテト好きだから、我慢したくない!!!

おいしくなるコツ

低い温度で長く揚げ焼きにすると、大根の水分が出てきて油はねするので、180℃くらいで3~4分揚げたあと、強火にして1~2分揚げるとよいらしい 揚げ焼きにする際、衣を大事にっ!

  • レシピID:1570021812
  • 公開日:2020/11/19
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カテゴリ
フライドポテト糖質制限・低糖質料理のちょいテク・裏技大根その他○○を使わない(材料)
料理名
フライド大根
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