簡単！つみれ入り鶏パイタンスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   最初から作る場合★
   お湯を沸かし、ネギと鶏皮を茹でる
   
   鶏皮は半量を取り出し、鶏皮ポンとして食べることをオススメします！
   具材として入れたままでもよいけど、この分量だと多いと思われ

2. 2

   たまねぎをみじん切り、にんじんを薄切りにする

3. 3

   ポリ袋などに挽き肉とたまねぎと中華だしをいれ、しっかり混ぜる

4. 4

   鶏皮の茹で汁を温める
   
   沸騰させてしまうと、つみれが崩壊しやすいので、沸騰直前がベスト！

5. 5

   4に3を絞り出し、団子状にして入れる(つみれ)

6. 6

   5のつみれの表面が白っぽくなったら、にんじんを入れ煮る

7. 7

   にんじんに火が通ったら、塩コショウやしょうゆなどで味を整え、できあがり！

8. 8

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9. 9

   茹で汁の生成元は↓
   
   さっぱりおいしい！ボイルな鶏皮ポン
   　レシピID：1570021055